準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉糜蒸蛋是一道簡單美味的家常菜,只要幾步,就有一道色味俱全的蒸單出鍋。雞蛋具有很高的營養價值,它含豐富的優質蛋白,蛋氨酸含量特別豐富,雞蛋還有其它重要的微營養素,經濟實惠而營養豐富,在蒸蛋中加上肉糜,更能提高蒸蛋的鮮味。
主料
雞蛋 :
1個廋肉 :
100 輔料
蒸魚鼓油 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.將廋肉切碎,加入適量的蒸魚鼓油。
3.加入適量的芝麻油拌勻。
4.將廋肉擺到盤子中,在中心磕入一顆雞蛋。
5.蓋上蓋上火蒸15分鐘,
6.出鍋。
烹飪技巧
1、裝廋肉的盤子最好能向中間凹,不能中間凸向兩邊。