肉糜時蔬蒸豆腐怎麼做|肉糜時蔬蒸豆腐的做法

“營養還是蒸的好，原汁原味的，清淡鮮甜，嫩香不上火。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉糜時蔬蒸豆腐的做法步驟

• 1、所需主材料。

• 2、肉末里加入一勺蠔油，適量生抽和一勺澱粉，用手拌勻。

• 3、鍋裡入水燒開，將豌豆粒、青紅椒粒和蘿蔔粒燙熟撈起。

• 4、將豆腐先橫著切成兩半，再將兩半各切成四小塊，共8塊。

• 5、再將豆腐塊放入盤裡。

• 6、在每一塊豆腐表面填入適量肉末。

• 7、上鍋入適量水燒開，放入豆腐蓋緊，用大火隔水蒸10分鐘左右即可出鍋。

• 8、取出蒸好的豆腐，在每一塊豆腐表面填入燙熟的配菜。

• 9、接著再淋入適量生抽，再淋入燒熱的滾燙油或香油都可以。

• 10、成品，灑入適量胡椒粉即可食用。