豆渣葡萄乾饅頭怎麼做|豆渣葡萄乾饅頭的做法

“家裡的麵粉長蟲子了，趕緊消耗，圖省事，撒點葡萄乾，卷吧卷吧一切一蒸，味道還不錯。麵粉中還加入了打豆漿剩的豆渣，更加有營養了呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣葡萄乾饅頭的做法步驟

• 1、準備好主要食材：麵粉，豆渣和酵母粉。

• 2、在豆渣中加適量的溫水，再加入酵母粉，攪拌均勻。

• 3、將上一步得到的混合液體倒入麵粉中，用筷子輕輕攪拌。

• 4、攪拌成絮狀。

• 5、用手揉成一個三光面團。

• 6、蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

• 7、取出麵糰反覆揉勻。

• 8、將麵糰擀成薄厚均勻的片狀。

• 9、在上面撒一層葡萄乾。

• 10、從一端捲起來。

• 11、切成小段。

• 12、放入蒸鍋，蓋上蓋子靜置15分鐘。

• 13、大火蒸25分鐘，再虛三分鐘掀開鍋蓋。

• 14、裝盤就可以吃了。

小竅門

無。