#愛美食#排骨香米飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.將排骨切成小塊

3.排骨冷水入鍋焯水，加入適量料酒，煮開兩三分鐘後撈出

4.香米淘洗一遍

5.加入約300克的水

6.鍋燒熱加入適量油燒到六成熱，放入排骨翻炒，加入適量鹽和生抽翻炒入味

7.將排骨倒入到香米的鍋裡，稍微混合一下

8.插上電源，煮熟即可

9.煮熟後撒上蔥花

烹飪技巧

一、水的重量稍微比米的重量多一點就可以了，排骨放入後按壓一下，讓水沒過排骨；二、如果喜歡顏色稍微深一點，炒排骨的時候可以加幾滴老抽，排骨倒入鍋裡後混合均勻。