我愛吃薺菜牛肉雞蛋餅如何做簡單又美味

薺菜牛肉雞蛋餅是屬於餅的一種，非常的好吃，口感不錯，所以愛吃的人非常的多，這款餅營養價值比較高，所以好多人都喜歡吃這款餅，多吃對於身體健康有好處喲，喜歡吃餅的人可以經常吃，這款餅最大的好處就是做法比較簡單，大家都可以嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

薺菜擇去黃葉和老根，洗淨，開水鍋裡滴幾滴油，焯水後，攥幹水分，切碎備用；

麵粉中磕入雞蛋，攪散，放入薺菜，加入適量的鹽、十三香少許調味；

慢慢加涼水，朝一個方向攪拌，調成稀粥狀麵糊，然後靜置30分鐘；

平底鍋倒入少許油，抹勻，用勺子舀一勺麵糊，然後迅速搖勻攤平面糊；

軟糯可口的薺菜蛋餅，空口吃已經很香了，也可以蘸上喜歡的蒜醋汁。