準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
一個 牛奶 :
100g麵粉 :
50g 火腿腸 :
1根 輔料
蔥 :
若干 番茄醬 :
若干 具體步驟
1. 把麵粉和牛奶攪拌成麵粉糊,蔥切小段備用。
2. 平底鍋刷一層油,油熱倒入麵粉糊,轉小火,把雞蛋打上去,讓雞蛋鋪在整張麵餅上,撒一點鹽,再撒上蔥花,用香菜也可以,主要是提香。
3. 等蛋液差不多幹的時候,把蛋餅皮翻一面,放上火腿或其他自己喜歡的食材,但最好是切成條狀的,在放上番茄醬,也可以是其他調味醬。
4. 從餅的邊緣捲起,一邊卷一邊稍微壓一下,關火。