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醬香土豆鴨怎麼做|醬香土豆鴨的做法
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主食
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食材明細
主料
鴨肉
(500克)
土豆
(300克)
輔料
薑絲
(適量)
大蒜
(適量)
香葉
(2片)
配料
生抽
(適量)
料酒
(適量)
雞精
(適量)
醬香
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
醬香土豆鴨的做法步驟
1、準備食材:鴨肉土豆醬油料酒雞精
生薑
大蒜
2、鴨肉,土豆切塊,生薑切絲,大蒜切碎
3、油燒熱,放入鴨塊,大蒜,薑絲煸炒,鴨塊變色時加入醬油炒一分鐘.
4、加水沒過鴨塊,燒開後加入土豆一起大火燜煮五分鐘.
5、加入雞精,攪拌均勻出鍋.
小竅門
1.生抽比較上色,味鹹,不需要另外加鹽,除非你吃鹽口味比較重.
2.喜歡吃辣椒的朋友可以在出鍋時加入青辣椒.
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