肉末醬香小土豆怎麼做|肉末醬香小土豆的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末醬香小土豆的做法步驟

• 1、小土豆去皮，放開水裡煮麵～

• 2、晾乾水後放油裡煎成金黃色～

• 3、準備兩勺大醬，我用的是做大醬湯的那種韓國大醬～

• 4、大醬里加少許水拌均勻

• 5、豬肉切成末待用

• 6、香蔥的蔥白切末待用～

• 7、油熱後先放蔥白煸出香味，再放入肉末煸炒變色～

• 8、再放入大醬

• 9、加沒過土豆的水燜至收汁，放入白糖，少許鹽和生抽，少許雞精

• 10、收汁後撒上芝麻和香蔥即可～