“冬天來上一碗熱騰騰的混沌,蝦仁的鮮加上玉米的清甜……”
1、鮮蝦煮熟去殼如圖
2、蝦仁切成丁,肉末剁碎,玉米拔好,一起放到同一個碗裡,加入鹽和雞精。
3、在加入一勺料酒,一勺紅薯澱粉,一個雞蛋,攪拌均勻!
4、餡調好了用混沌皮包出自己喜歡的樣式。包好的混沌可以煮吃,煎著吃。