小黃魚水餃怎麼做|小黃魚水餃的做法

“鮮美無比的小黃魚，搭配日常吃的手工包的水餃。
既鮮美又不口乾，水餃也倍增好滋味”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小黃魚水餃的做法步驟

• 1、新鮮小黃魚2條，要新鮮，否則燒起來湯頭沒那麼鮮美。

• 2、熱鍋熱油，入生薑幾片爆香

• 3、煎一下小黃魚

• 4、加入料酒，加入開水，中火煮

• 5、另外包好水餃，餡子一定要自己剁，加入適量鹽，生抽，蠔油等，加入娃娃菜

• 6、水餃皮最好也是自己擀啦，我偷懶買的水餃皮，還買錯了，買的大餛飩皮，其實做法一樣

• 7、鍋內水燒開，放入水餃

• 8、加2次冷水後，水餃燒熟，撈起

• 9、把撈起的水餃放在小黃魚湯裡，湯里加鹽，調味，關火出鍋可以適量新增點味精