“#花樣美食#十五扁,十六圓,扁扁圓圓又一年,元宵節了,正月十五要吃餃子,十六要吃元宵,春天嗎,就要吃點花樣美食。”
1、胡羅卜蒸熟壓成泥,麵粉新增胡羅卜泥活成光滑麵糰,蓋保鮮膜餳發40分鐘備用。
2、青菜焯水打碎,紗網濾去菜渣,麵粉新增青菜汁活成光滑麵糰,蓋保鮮膜餳發40分鐘備用。
3、過濾餘的菜渣、雞蛋、平菇、豆腐、蔥炒製成餡料。
4、橙色胡羅卜面餳好後,上面條機壓成長麵皮,餃子皮工具切園皮
5、青菜汁綠色面餳好後,上面條機壓成長麵皮,用工具壓切花瓣
6、把綠花瓣放在餃子皮上,再用擀杖稍擀一下,壓實即可
7、餃子包好後,就可以開煮了
8、成品