中華文化真是博大精深,菜名的都是有講究的,很多菜名讓你根本無法猜到它到底是什麼,這樣你就會抱著好奇的態度一試,然而嘗試未知事物都是有風險的,但是這道美味讓蓮藕沒有讓我失望,蓮藕的酥脆加上肉餡鮮美,簡直美妙極了,值得一試。
主料
蓮藕 :200輔料
蔥 :10具體步驟
先把蓮藕去皮,切成片《不厚不薄》。
把切好的藕片撒一些生粉拋均勻。
剁肉餡,豬肉·香菇·蔥·。《肉餡看個人喜歡那種》,把剁好的肉餡按進蓮藕口。
讓好的蓮藕放到油裡面炸一下,4~5分鐘,中火候,過油後撈起來。
最後一步,把切好的蔥粒炒一下,把蓮藕放下鍋裡,放點水,放適量耗油生抽鹽糖。