1、魚整理好洗淨切塊,放入蒸鍋
2、洋蔥薑辣椒切好備用
3、加入少許魚露
4、半塊的豆腐乳跟豆瓣汁
5、日式堅魚醬油5毫升
6、餔上切好的備料
7、灑上少許烏醋
8、底鍋水滾後上蒸鍋大火蒸
9、15至20分鐘熄火
10、把蒸好的魚夾入盤中淋上汁,灑上蔥花OK了