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燒烤BBQ
香煎午仔魚怎麼做|香煎午仔魚的做法
欄目:
燒烤BBQ
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“
午仔魚是種富含油脂的魚類,適合烤跟煎,重點就是將皮面煎酥,反面後別煎太久保持嫩度,可以搭配金吉或檸檬,清爽開胃
”
食材
明細
主料
午仔魚
(一隻)
輔料
鹽巴
(2g)
金吉
(1個)
清淡
(
口味
)
煎
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
香煎午仔魚的做法步驟
1、將魚取清肉
2、皮面切割痕避免魚片捲曲
3、先煎皮面煎酥定型再翻面,成品才會
漂亮
Tags:
香煎午
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