清蒸蟹怎麼做|清蒸蟹的做法

“秋風起，蟹腳癢。正是螃蟹最肥的時候，我買的公蟹母蟹各一半，都特別鮮美，用最簡單的方法~清蒸，吃的就是原汁原味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸蟹的做法步驟

• 1、鮮活的河蟹真是橫行霸道不得了，無法拍照，大家湊合看哈。

• 2、戴上手套，用刷子在自來水龍頭下刷洗乾淨。

• 3、放入蒸鍋裡。

• 4、大火上汽後蒸十分鐘，虛火再等五分鐘。

• 5、鮮美無比。

• 6、配好的三合油+薑末。

• 7、擺盤。

• 8、太肥美啦！