1、備食材:紫菜片,熟雞蛋餅,青瓜,紫米飯,鰻魚罐頭。
2、把壽司簾擺放平再放一張保鮮膜之後把紫菜片放上去,先把紫米飯舖平在紫菜上(紫米飯用少許壽司醋拌勻)。
3、把青瓜,蛋餅,鰻魚放在紫米飯一端。
4、把食材放好後從一端把簾捲起慢慢卷向另一端,捲到頭要用手緊緊握住壽司簾,這樣壽司才緊實不鬆散。
5、取刀子切出自己喜歡的厚度(刀子用油或水抹一下,切出來的壽司才整齊)。
6、在壽司上擠點沙拉醬,美美噠壽司完成了,自己做乾淨衛生很方便。