肉丸香菇面怎麼做|肉丸香菇面的做法

“中午孩子不回家吃飯，只有我跟老公兩個人吃，所以經常都會煮點面，煮火鍋的肉丸煮麵也是很好吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸香菇面的做法步驟

• 1、香菇洗淨後切片

• 2、準備一包肉丸解凍

• 3、鍋中熱油爆香蒜米後把香菇炒香

• 4、然後加入適量開水

• 5、把肉丸倒入鍋中煮

• 6、鍋中加入適量鹽

• 7、加入少許雞精

• 8、蓋上鍋蓋煮至肉丸熟透

• 9、另外準備一個鍋，把麵條放進去煮熟

• 10、煮熟的麵條撈出來鋪在碗底

• 11、把煮熟的肉丸香菇湯澆在麵條上，上面撒點蔥花，淋少許生抽即可。

小竅門

先煮湯，麵條等湯煮上後再煮，不然麵條煮太早熟了，會容易發粘了。