冬菇肉丸怎麼做|冬菇肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬菇肉丸的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉沫，加鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，薯粉拌勻，因為有薯粉，可適量加入小半碗清水。

• 2、冬菇泡發剁碎，蔥切蔥花備用。

• 3、把冬菇，蔥拌入肉沫裡，加油鎖住水分。

• 4、戴手套，把肉沫捏成丸子擺在盤子裡，大小隨意。

• 5、開水入鍋，大火蒸15分鐘。

• 6、軟糯可口的丸子，小孩子比較喜歡吃。