“湯汁鮮美,肉丸Q彈有嚼勁,蘑菇鮮美,味道棒極了!”
1、備好食材:如圖,牛肉丸洗淨備用,蘑菇洗淨備用,薑絲備好。
2、蘑菇切成片備用。
3、熱鍋冷油,下薑絲煸香。
4、放入牛肉丸翻炒均勻。
5、湯鍋加入適量純淨水燒熱,放入肉丸。
6、把蘑菇放入大火燒開轉中火煮廿分鐘。
7、煮至湯汁變白,加入適量鹽,胡椒粉及雞精調味。
8、撒入香菜即可。
9、成品圖。
肉丸先用薑絲煸炒後燒湯味道更鮮美!