1、食材:杏鮑菇、韭菜。
2、蝦皮。
3、將杏鮑菇清洗一下。
4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
5、將韭菜清洗一下.
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入杏鮑菇和蝦皮,加適量的水翻炒翻炒。
8、接著,合入韭菜翻炒翻炒。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻,即成。