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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(適量)圓椒(1個)輔料花生油(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(少許)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...
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發表於:2024-02-05
“前兩天突然想吃牛肉,覺得外面的太貴又怕不乾淨。。。就在網上自學的這道菜,看了後,馬上帶了紅99就開始做。一共不到二十分鐘的時間。哈哈!瞬間滿足了我這個怕麻煩的吃貨一個小小的心願!值...
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發表於:2024-02-24
“黑胡椒尖椒和牛肉絕對是絕配。牛肉很容易炒老掉,牛肉絲切的細點做起來就相對容易些。每次做這個菜,老公都可以多吃一碗飯呢。太美味了”食材明細主料牛肉(200克)尖椒(100克)輔料黑胡椒末(適...
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發表於:2024-01-05
“剁辣椒是貴州的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。用它當佐料炒菜,特別的開胃下飯,配上蛋白質超高的牛肉超級贊。”食材明細主料牛肉(250克)鹽(1茶匙)澱粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)黑胡椒粉(1茶...
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發表於:2024-01-04
“圓椒,維C含量居疏菜之首,味甜不辣,適合不吃辣的人群。”食材明細主料牛肉(300克)圓椒(150克)紅蘿蔔(半條)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒圓椒...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雪花牛肉(適量)尖椒(適量)大蒜(4瓣)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲(要用這種不帶筋的牛肉,雪花牛肉最好)2、青...
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發表於:2024-01-03
“酸辣可口,超級下飯。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(500g)輔料泡姜(半個)泡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量(或生粉))蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量(或味精))雞蛋清(一個)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-27
“節日家常快手菜/青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裡脊肉(200g)皺皮青椒(3只)輔料生薑切(3片)調料橄欖油(35ml)味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮8克輕鹽原味醬油(2勺)白糖(2g)澱粉(2g)胡椒粉(少...
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發表於:2023-12-27
“家常牛肉小炒。”食材明細主料青椒(200g)輔料過油牛肉絲(150g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲(牛肉切成細絲,放...
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發表於:2024-02-27
“這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了,因為父母工作的問題,我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活,比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉絲,沒心沒肺的我們離開父母並沒有多...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料牛肉(150克)圓椒(1只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(1克)蔥(1O克)姜(1克)原味(口味)未知(難度)牛肉炒圓椒的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、圓椒切塊用油、鹽、水、小蘇打煮熟入...
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發表於:2024-01-13
“湘菜館點選量較高的一道菜。非常下飯,經常看到有人邊吃邊淌汗,即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒(10個)香菜(1小把)牛裡脊(300g)小米椒(5個)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)泡...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料圓白菜(205克)榨菜絲(50克)清湯牛肉(140克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、圓白菜(已清洗切開)、清湯牛肉2、...
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發表於:2024-02-29
“健康的飲食,酸鹼搭配合理是關鍵,其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道!”食材明細主料牛肉(100克)白蘿蔔(1個...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(適量)圓椒(1個)輔料花生油(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒炒牛肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,姜蒜放入鍋中炒香。2、圓椒切絲,倒入...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料尖椒(適量)圓蔥(適量)熟牛肉(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蔥尖椒炒牛肉的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉。2、切成薄片備...
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發表於:2023-12-29
“元宵節過完,意味著年就過完了。北方吃元宵,南方吃湯圓,雖然用料和做法不同,但寓意都是一樣的,團團圓圓,甜甜蜜蜜。所以一提到湯圓,大多是甜餡的,而且以黑芝麻餡、紅豆沙餡等為常見。甜餡雖然...
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發表於:2023-12-28
“兒子每次開學,我問他要吃什麼,這個菜是必點的,哈哈😄”食材明細主料牛肉(200g)輔料大紅椒(3個)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒(適量)酸菜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
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發表於:2024-01-03
“不錯不錯,很好吃”食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)姜(適量)蔥段(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲的做法步驟1、菜洗好2、肉...
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發表於:2024-01-02
“泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛,反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多,泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上,跟朋友還稍微討論了幾句,小美就是想要勾薄芡,讓菜品有汁水好...
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發表於:2023-12-29
“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉(一份)青椒(1/2顆)輔料胡蘿蔔(一截)白芝麻(適量)姜(適量)調料冰糖老抽醬油(1勺)臻品蠔油(1勺)臻品料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)青椒炒牛肉...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料牛肉(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒青椒的做法步驟1、牛肉泡去血水後切絲2、青椒切絲3、牛肉加入...
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發表於:2024-01-03
“圓椒胡蘿蔔炒牛肉,色彩鮮豔,牛肉鹹香,圓椒脆爽,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料圓椒(兩個)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)胡椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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發表於:2023-12-27
“鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲,高蛋白質又開胃。”食材明細主料牛肉絲(200g)辣椒(300g)輔料胡蘿蔔絲(50g)調料生薑絲(10g)菜籽油(4勺)鹽(適量)紅薯粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒牛肉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉(250克)杭椒(250克)紅辣椒(50克)紅尖椒(適量)蒜(10克)澱粉(2小勺)生抽(1大勺)小蘇打(1/2小勺)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒牛肉絲的做法步驟1、準備...