肉醬土豆泥怎麼做|肉醬土豆泥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉醬土豆泥的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮蒸熟；

• 2、肉、洋蔥、辣椒、蔥，切丁備用；

• 3、1勺韓式大醬（黃醬也可以）；

• 4、菠菜開水焯熟，過一下冷水，擠幹水，切碎備用；

• 5、蒸好的土豆搥成泥放盤；

• 6、菠菜碎圍著土豆放好；

• 7、熱鍋倒油，待油熱後，下蔥；

• 8、下肉末煸炒；

• 9、肉末炒變色後放入1勺大醬（黃醬）煸炒；

• 10、放入2勺醬油；

• 11、下洋蔥碎煸炒；

• 12、下辣椒碎煸炒；

• 13、水澱粉可以稀一些，大火一邊倒一邊快速攪拌，開鍋關火；

• 14、把炸好的肉醬澆在土豆泥上面；

• 15、有菠菜伴著吃了也不會燒心！