“剩米飯如何處置?炒飯太不OK。手把烤碗,用勺子輕輕刮開焦黃的乳酪,隨著勺起,乳酪如藕斷絲連般,那時什麼樣的感覺啊。”
1、米飯和香菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔切好備用,乳酪叉成絲
2、熟雞柳切成丁,換作臘腸等都可以啦
3、鍋中放少許油,先放香菇、胡蘿蔔煸炒
4、再放入洋蔥、青椒,加適量鹽翻炒
5、最後倒入米飯
6、加少許老抽炒勻
7、將炒過的飯分裝在三個烤碗中
8、上面鋪一層熟雞柳丁,若要素食就可以省了
9、最後碼上乳酪
10、烤箱提前預熱,烤碗放中層,上層溫度180度,下層150度,開熱風,定時20分鐘。
11、隨時觀察乳酪顏色變化,我這個差7、8分鐘時上色不太明顯,就把上層溫度調高到了200度。
12、剛出爐時,烤碗還是很熱滴
13、吃的時候,可以加點蕃茄沙司、黑或白胡椒粉