田園炒飯怎麼做|田園炒飯的做法

“田園炒飯專治挑食的寶寶，不僅色彩斑斕、五顏六色吸引小朋友，還能營養均勻、多種蔬菜。花生，也叫智力果，能提交記憶力、胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素、營養豐富；玉米香甜美味，具有防霧霾、抗癌等功效。杏鮑菇，不僅口感有鮑魚的鮮香，還能促進消化，增強機體免疫能力。洋蔥具有殺菌防感冒功效，香蔥天然的增香。
田園蛋炒飯，粒粒分明，潤而不膩、透不浮油，口感豐富，各種蔬果、米飯的香，吃完田園炒飯，口楚留香，流連忘返。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

田園炒飯的做法步驟

• 1、準備食材：大米、玉米、胡蘿蔔、杏鮑菇、花生、洋蔥、大蔥、香蔥等

• 2、大米洗淨，浸泡15分鐘；PS:冬天30分鐘。

• 3、浸泡好的米，撈出放入電飯鍋，加適量的水，按煲飯鍵即可；

• 4、飯熟了，用飯勺鬆弛一下，冷了就不能粒粒分明；

• 5、把玉米、胡蘿蔔、杏鮑菇、花生、洋蔥、大蔥等分別洗淨切好；

• 6、熱鍋，倒油，煸香洋蔥、大蔥、杏鮑菇；

• 7、加入胡蘿蔔、玉米、花生，爆炒；

• 8、加入米飯、醬油翻炒至米飯在跳舞，巴拉巴拉響即可；

• 9、放鹽、香蔥炒均即可。

小竅門

1.用來炒飯的米飯水要稍微少些；
2.米飯炒時候要炒至巴拉巴拉響才好吃；
3.煲好的米飯要鬆弛，才不會結塊。