田園小炒的做法 #花樣美食#田園小炒 田園小炒怎麼做

“顏色像盛夏的花朵，五彩繽紛；口感像叮咚的山泉，清淡甘甜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園小炒的做法步驟

• 1、荷蘭豆擇洗乾淨，泡發的木耳撕成小朵，山藥去皮洗淨切片

• 2、彩椒切塊

• 3、鍋裡坐水燒開，加少許鹽，滴幾滴油，焯荷蘭豆

• 4、之後焯木耳和山藥

• 5、鍋裡注油燒熱，爆香蔥姜

• 6、下彩椒塊，翻炒半分鐘

• 7、加焯過水的荷蘭豆、木耳、山藥

• 8、快速翻炒幾下，加少許蠔油，炒勻

• 9、加鹽調味，炒勻出鍋

• 10、營養清淡小炒，好吃不怕胖，女生要多吃哦

小竅門

加了蠔油菜更鮮，但菜的顏色差點，特別是山藥，很受影響。