“還在必勝客排著長隊心急火燎的等著吃焗飯，其實大可不必，花錢不說還浪費時間，在家也可以用烤箱輕鬆做出美味的焗飯！
想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以新增微訊號“寧有滋味”，每週三、週五和週日都有新菜譜更新！”
1、首先將準備的配料處理一下，青豆粒和玉米粒都綽水備用，洋蔥切粒備用，豬眉子肉很嫩，切絲後加入適量的食鹽、料酒和澱粉醃製後過油炒一下備用。
2、將油鍋倒入少量色拉油燒至七八成熱。
3、倒入洋蔥粒煸炒出香味。
4、加入青豆粒和玉米粒繼續煸炒。
5、喜歡吃重味的可以再加少量食鹽調味。
6、最後倒入肉絲迅速煸炒一下。
7、將炒好的配料裝盤備用。
8、取一碗剩米飯，將米粒捏散，不要有飯糰，否則會影響口感，這裡一定要用剩米飯，新鮮的飯粒太粘影響口感。
9、將炒好的配料倒入剩米飯中攪拌均勻。
10、取一可以放進烤箱加熱的雙耳烤盤，將一半米飯均勻鋪在盤子底部，用手按壓緊實點。
11、取適量的馬蘇裡拉乳酪絲撒在米飯上，喜歡吃乳酪絲的可以根據個人喜好多放點，這樣拉的絲也較多較長。
12、將剩餘的剩米飯再均勻的鋪在乳酪絲上壓平。
13、最後再撒上一層馬蘇裡拉乳酪絲。
14、將烤盤放在烤網上，選擇烤箱中間層，溫度為185度，時間為15-20分鐘（各家烤箱品牌不同，米飯多少也有差異，請自行調整溫度和時間），看到表面乳酪絲融化而且呈焦黃色即可出爐。
15、出爐的焗飯要趁熱食用，這樣乳酪絲口感才會更好！
千里飄香谷
