“田園蔬菜面追憶兒時那一碗香噴噴的麵條
在老家，媽媽還有一小片兒土地，追著季節種些時令蔬菜時令莊稼，供應我們自家餐桌。這不，收了黃豆和花生種下大蒜白菜和蘿蔔，蘿蔔苗已經可以吃了，我家的這些菜，都是從苗兒吃到果食，邊長邊收邊吃，想想也很好呢。
蘿蔔苗我最喜歡涼拌著吃，不過今天進廚房的時候，就有了想法了，想起小時候我們吃的麵條了，很簡單，就是時時令蔬菜加上雞蛋蔥花兒炒好，加水煮開調味兒，然後拌麵條吃。那個年代，這就是上好的美味。食材全部自給自足，小菜園裡綠油油的菜，雞窩裡暖烘烘的蛋，媽媽進了廚房，很快就變出一碗香噴噴的面來，想想都美。
記憶中的家，記憶中的家味道!
面做好後，我女兒正在專心的玩情境遊戲，也不過來吃，過來看一眼，只是對綠色的面驚歎了一句，然後就又玩去了。等人家要收桌子了，這才跟來吃，結果，吃了一碗還不夠，又要了一碗兒。還不停的說這面真好吃。哈哈，真的很好吃。
材料：麵粉水蘿蔔苗西紅柿雞蛋大蔥
調料：鹽醬油烹調油
小貼士：
1、自制蔬菜面，麵條很好看，對於那些拒食青菜的孩子們來說，長期會有一些幫助。
2、蘿蔔苗可以換成其它小青菜。煮好的菜可以淋小量芡汁，也可以不淋，依自己喜歡定。
3、如果不是孩子吃，調料可以更豐富些。”
1、抓一把洗淨的蘿蔔苗，切碎。
2、放在料理機中，加小量水，充分攪打均勻，得到綠色蔬菜水。
3、準備麵條機，按正常的比例加入麵粉，用蔬菜水代替清水。
4、做出綠色的蔬菜麵條。
5、做澆頭的材料。
6、蘿蔔苗焯水，其它材料改刀成碎。
7、炒鍋倒油，炒香蔥段，接了一個電話，蔥段有些糊了，也好，正好是糊蔥的香味兒。往鍋裡淋上蛋液體，
8、將雞蛋炒散。
9、下青菜碎和西紅柿碎。加上開水煮開。
10、加鹽和醬油，煮開即可。鹽要稍多些，因為要拌麵條吃。
11、煮麵。煮麵時水要多些，火要大些，
12、撈一碗麵，澆上菜和菜湯，拌著吃吧。
千里飄香谷
