1、準備好南瓜短面,豬肉碎,雞蛋,玉米切粒,番茄、胡蘿蔔切塊,西蘭花、香菜、芹菜切小。
2、雞蛋煎至兩面微焦暫出鍋。
3、鍋底剩少許油,炒幾下番茄和胡蘿蔔。
4、兌水,加入玉米粒。
5、西蘭花焯水瀝乾備著。
6、水煮開2分鐘放入肉碎,攪散。
7、把雞蛋放入。
8、加入南瓜短面。
9、放入西蘭花。
10、面熟,按口味調入鹽,放入香菜和芹菜即可。