1、油菜，胡蘿蔔，洗淨改刀，豬肉切粗絲。
2、放一起。
3、熱鍋冷油。
4、放肉和雜蔬，放食鹽翻炒。
5、翻炒至蔬菜變色，放生抽，翻炒均勻。
6、加清水。
7、水開，下面條。
8、番茄洗淨，改刀。
9、麵條開鍋，放番茄。
10、中間點冷水2次。
11、最後放油菜葉子和雞精，攪拌一下，油菜葉斷生即可關火。
12、撈麵裝盤。
13、煮麵的同時，去煎雞蛋。
14、小火，慢慢煎。
15、麵條煮好，雞蛋也煎好了。
16、麵條碗裡，放油菜和煎蛋。
17、澆上面條湯即可。
千里飄香谷
