1、取酵母
2、放溫水化開
3、放麵粉
4、揉成麵糰
5、蓋蓋子醒發
6、取裙帶菜
7、洗淨泡發
8、泡發好的裙帶菜反覆清洗瀝乾水分
9、切碎
10、取豬肉
11、切丁
12、放容器內
13、切蔥薑末放肉丁裡
14、放食鹽和雞精
15、放花生油和生抽
16、攪拌均勻
17、放老抽
18、攪拌均勻
19、放裙帶菜
20、拌勻
21、發酵好的麵糰
22、揉光排氣
23、分成小劑子
24、擀麵皮
25、包包子
26、全部包好。因為要照顧爸爸,包包子的過程只用了10分鐘,少爺說我包的醜
27、二次醒發好,放蒸鍋裡
28、大火燒開後,蒸25分鐘後關火,再虛蒸5~10分鐘即可
29、蒸好的肉包。
30、成品。
31、成品。