1、食材:裙帶菜、茭白。
2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、接著,將切好的茭白和泡發開的裙帶菜下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
6、用涼開水過過涼。
7、然後,將過涼好的茭白和裙帶菜控幹水分,加適量的鹽。
8、加適量的醬油。
9、加適量的芝麻油。
10、調味拌勻即成。