1、食材:裙帶菜、蟶子(已清洗焯熟)。
2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。
3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。
4、接著,將泡發開的裙帶菜下入沸水中焯開撈出、控幹水分。
5、放入大碗中晾涼。
6、然後,合入蟶子肉,加適量的鹽。
7、加適量的醬油。
8、加適量的香醋。
9、加適量的芝麻油。
10、加適量的白糖。
11、調味拌勻即成。