臘肉烤腸煲仔飯怎麼做|臘肉烤腸煲仔飯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉烤腸煲仔飯的做法步驟

• 1、剩米飯裝進砂鍋內（八分滿的樣子），放少許水，壓實。

• 2、胡蘿蔔切絲碼在上面。

• 3、鍋內放入清水加鹽和油，燒開放入西蘭花。

• 4、焯熟撈出備用。

• 5、臘肉切片，水煮熟撈起備用。

• 6、煎雞蛋。

• 7、碼好，胡蘿蔔絲上淋上少許橄欖油。

• 8、蓋上蓋子，中火燒二分鐘轉小火慢燜三分鐘立即關火燜一會。

• 9、碼上煎蛋，西蘭花，烤腸，沿砂鍋邊沿淋上一點金蘭醬油即可。

• 10、拌勻開動。