松茸臘腸煲仔飯怎麼做|松茸臘腸煲仔飯的做法

“從雲南郵寄了一公斤鮮松茸，為了這一口鮮味，天天琢磨怎麼吃它，今天做個松茸臘腸煲仔飯，把剩下的松茸都放裡了，超級有料啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

松茸臘腸煲仔飯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、臘腸、松茸切片。

• 3、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。

• 4、松茸煎香。

• 5、將土豆、胡蘿蔔、炒至四分熟，加入洋蔥翻炒幾下。

• 6、大米淘洗乾淨，加水，把土豆、胡蘿蔔、洋蔥倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。

• 7、煮飯至八分熟，在米飯上擺上臘腸片。

• 8、再擺上松茸片。

• 9、聽到煮飯結束的"嘀嘀"時，開鍋加入醬油，用筷子將燜飯翻拌均勻，灑上蔥花。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

燜飯放水比正常蒸米飯略少一點就行，土豆和胡蘿蔔是不太吃水的，蔬菜本身有水份，不要讓飯蒸稀了，否則成品會坨在一起。