“今天做的這款小甜品，小小的非常可愛，而且鬆鬆軟軟，在牛奶裡面泡一泡美味了極了，下午茶不二的選擇！”
1、先取蛋黃3個、牛奶60克、淡奶油50克，用打蛋器攪拌均勻。
2、融化的無鹽黃油20克、香草精（可選）3克，依次加入，用打蛋器攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉100克、泡打粉2克。
4、用打蛋器攪拌均勻。
5、蛋黃糊均勻的分成2份備用。
6、取蛋清3個打發，白砂糖50克在打發的時候分三次加入。
7、打發至硬性發泡。
8、打發好的蛋清糊均勻的分成兩份，好待會分別與另外兩份蛋黃糊混合。
9、我們先準備原味的，取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黃糊拌勻。
10、再加剩下的蛋清糊。
11、用刮刀翻拌均勻。
12、裝入裱花袋備用。
13、抹茶粉2克加入開水5克，調成漿狀。
14、調好的抹茶漿加入另一方一份蛋黃糊，用打蛋器攪拌均勻備用。
15、同樣的先加入1/3蛋清糊拌勻。
16、再加剩下的蛋清糊拌勻。
17、裝入裱花袋備用。
18、取一個不粘鍋，全程開小火，等鍋熱議後，麵糊擠成一個個金幣大小。
19、等一面金黃後翻面，兩面金黃後就完成了。
20、每煎完一次建議用乾淨的溼毛巾擦一下，給鍋表面降降溫，不然像我一樣容易焦掉。
21、泡在牛奶裡吃真是完美、超級鬆軟香甜O(∩_∩)O
22、小小的非常可愛，下午茶不二的選擇！
23、還可以撒一點蜂蜜，直接吃味道都也不錯哦。
隨便做都不會失敗的小甜品O(∩_∩)O
千里飄香谷
