牛奶小松餅的做法 牛奶小松餅（銅鑼燒） 牛奶小松餅怎麼做

“#早餐#牛奶小松餅，無需烤箱，鬆軟香甜，早餐首選。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶小松餅的做法步驟

• 1、取200克低筋麵粉（沒有的話就用普通麵粉代替），放入2克酵母，20克白糖，2個雞蛋，200毫升牛奶，攪拌成麵糊。

• 2、20克黃油提前融化，沒有黃油就用熟油代替（把油燒熱再放涼）。

• 3、將黃油、蜂蜜加入麵糊中繼續攪拌均勻，麵糊中不能有顆粒狀乾麵粉

• 4、攪拌成這種細膩的麵糊，放在旁邊發酵20分鐘左右（屋裡冷的話多發酵一下）。發酵到表面都是小氣泡，再次攪拌排氣。

• 5、排氣完成，鍋先預熱一下，開小火，不用刷油，放麵糊

• 6、表面都是小氣泡的時候，翻面，再煎1-2分鐘即可。

• 7、全程小火哈

• 8、直接吃也可以，夾上豆沙餡就是好吃的銅鑼燒啦！

• 9、出鍋，開吃！

小竅門

再也不要去外面買銅鑼燒給孩子吃了，自己做的乾淨衛生，吃著放心！