家常版雙色奶香曲奇餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，加入細糖，糖粉，鹽，然後打發。

2. 將蛋液分三次加入，每次都需要充分融合再繼續加入蛋液。

3. 把牛奶分三次加入，每次都要和步驟3充分融合。

4. 再篩入低粉，攪拌均勻成糊狀~

5. 把麵糊分兩份，其中一份篩入可可粉攪拌均勻。將麵糊裝進裱花袋。

6. 把油紙鋪在烤盤上，按逆時針方向擠出大小合適的圓圈。曲奇之間要保持一定的距離。

7. 烤箱預熱，170度中層上下管18分鐘。烤上色後即可出爐。配方可以做24個曲奇。

烹飪技巧

黃油不要融化成液體，夏天的溫度，從冰箱拿出來二十分鐘就可以用刮刀攪拌使黃油變軟。成糊狀。