好吃的奶香小松餅如何做簡單又美味

今天我們要介紹的一道菜，確切地說應該是一道甜品點心，非常的美味，味道濃郁醇厚，口感酥脆爽滑，沒錯，我們今天介紹的這道甜品就是好吃的奶香小松餅，好吃的奶香小松餅充滿著濃郁的奶香味道，不光如此，好吃的奶香小松餅還非常的營養健康。

主料

輔料

具體步驟

1.低筋麵粉+牛奶+10克白糖+蛋黃2個

2.攪拌成均勻的蛋黃糊，備用

3.蛋清用打蛋器打至魚眼粗泡後加入13克白糖

4.第二次加入白糖，這是蛋清已經有點膨脹

5.第三次加入最後的白糖，開啟五檔高速攪拌

6.直到拉起打蛋器有個直角，倒扣也不會掉下來

7.挖一些蛋白糊蛋蛋黃糊裡面，切拌均勻

8.再把蛋黃糊倒在剩餘的蛋白裡面，快速的切拌均勻

9.切拌好的麵糊裝到保鮮袋，保鮮袋剪個小口

10.平底鍋加熱，擠出麵糊。小火慢慢煎，待表面微微凝固後翻面

11.在略煎一會就可以了

12.完成，非常鬆軟，甜度剛好，不是很甜。

烹飪技巧

煎