在家做義大利麵需要哪些材料

義大利麵條、番茄、青椒、肉沫、蔥花、油鹽、醬油等。在家做義大利麵和外面店鋪做的不太一樣，不需要用太多複雜的材料也能做出自己想要的味道，根據自己口味來準備材料就好。做義大利麵不要用那種太細的麵條，容易斷掉，在水煮的時候也不要煮太久，容易胡面。另外煮熟之後記得用涼水過一遍，之後還要用清油攪拌，這樣子面就沒那麼容易黏在一起。另外可以加入一些素菜，如番茄、青菜、蔥花、胡蘿蔔絲等，這樣義大利麵條秀色可餐。