香蔥孜然炒饅頭丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.涼饅頭，3個約300克。

2.切成丁備用。

3.備好輔料。

4.雞蛋打散，放入適量的鹽攪拌均勻。

5.香蔥切碎，放入打好的蛋液中。

6.攪拌均勻。

7.將饅頭丁倒入攪拌好的蔥花蛋液中。

8.繼續攪拌，攪拌至每個饅頭丁都裹上蛋液。

9.倒入少許的油，熱鍋熱油，放入饅頭丁，平攤開，不要攪拌。待饅頭丁定型，再將饅頭丁翻個，煸炒。

10.煸炒至每個饅頭丁都有黃茄，放入孜然粉，煸炒均勻，即可出鍋。

11.漂亮美味的饅頭丁，配上一杯美味的核桃燕麥豆漿，好一頓營養美味的午餐。

烹飪技巧

饅頭要涼的，越硬越好。