沙姜餃子怎麼做|沙姜餃子的做法

“沙姜又名山奈，性味功效猶如生薑，其作用是誘出食物的香味，增加鮮味，沙姜還有驅蟲功效沙姜餃子是在本地一家酒店裡吃過的，比起其他型別餃子，我覺得它的風味比較突出，而且做法也好簡單！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜餃子的做法步驟

• 1、備材料

• 2、豬肉未內加入調味料醃上10分鐘，沙姜剁成茸

• 3、在醃好的肉內加入沙姜茸

• 4、拌好所有材料

• 5、取餃子皮，放入沙姜肉餡

• 6、包成你喜歡的形狀

• 7、取一碟子抹點油，把做好的餃子放在碟裡，置蒸鍋內

• 8、加蓋，大火蒸8分鐘左右

• 9、把蒸好的餃子晾涼待用

• 10、熱鍋，下油

• 11、下熟餃子

• 12、把餃子煎至金黃色即可

小竅門

如果不喜歡煎的話，就免去油煎那一步，蒸熟就可以吃了。