沙姜雞怎麼做|沙姜雞的做法

“家裡冰箱還剩下半邊雞，之前買了點沙姜，剛搞配雞，就搞個沙姜雞吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙姜雞的做法步驟

• 1、雞肉斬成快，加調料，抓拌均勻。

• 2、蒜跟沙姜切成末，紅蔥頭切片。

• 3、鍋中加油燒熱，不小心油加的多了點。

• 4、蔥薑蒜放入鍋中，炒香。

• 5、加入雞肉，翻炒，斷生後轉小火。

• 6、轉小火蓋上蓋子，燜10分鐘。燜到5分鐘時可以翻個面。

• 7、出鍋前灑一些白芝麻。

• 8、出鍋，裝盤。