泰式魚餅怎麼做|泰式魚餅的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泰式魚餅的做法步驟

• 1、魚肉洗淨

• 2、料理機打出泥

• 3、香茅洗淨

• 4、剝去老皮

• 5、料理機打碎

• 6、魚泥入碗中

• 7、加入香茅

• 8、檸檬葉切碎

• 9、加入碗中拌勻

• 10、加糖，胡椒粉，魚露，冬陰功醬攪打上勁

• 11、用手團成一團放入澱粉中兩面沾澱粉

• 12、鍋燒熱入油燒熱下入魚肉大火定型小火慢慢煎制

• 13、一面上色再煎另一面

• 14、成品