泰式奶茶怎麼做|泰式奶茶的做法

“國小的時候一到週末最愛做的事情就是跟著老爸去喝早餐，古早味的奶茶配上點心麵包，聽著大人們聊天、研究彩票，或是跟著老媽一起去市場買菜。這款泰式奶茶有著和古早味奶茶相識的地方，如果小夥伴們沒有泰式茶葉的話，用一般的紅茶和煉奶做出來的就是古早味奶茶了，還可以自己加入一些牛奶，味道會更香濃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式奶茶的做法步驟

• 1、備好材料和器具，準備開工。

• 2、料理杯中加入煉乳4勺。

• 3、準備紅茶葉2勺放入濾網（有紗布做的網兜就更好了）。

• 4、將開水倒入裝有茶葉的濾網，然後浸泡一會，攪拌均勻。

• 5、再倒入適量淡奶。

• 6、成品杯中加入半杯冰塊，倒入攪拌好的奶茶即可。

• 7、一杯冰涼的泰式奶茶就完成了。

小竅門

1.因為要加大量的冰塊，所以這裡的配方是按照800ml奶茶的用量，製成一杯濃縮奶茶，再倒入冰塊中稀釋的。
2.如果想喝熱的或者加少冰的話，可以減少茶葉和煉乳的用量。
3.我這裡用的是一般的茶葉濾網，所以成品裡會有一些茶葉末，如果有紗布濾網或者絲網奶茶專用濾網的話會更好些。
4.家裡自己做來喝可以直接用一個杯子沖泡了再加冰，不需要額外用別的杯子沖泡了再倒入放冰塊的杯，這樣省事一點。