1、準備所需食材。
2、小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎備用,檸檬和青桔洗淨,檸檬切兩半,一半切片,一半擠汁,青桔對半切開。
3、燒一鍋水,水開後放入蝦,蝦煮熟後放入冰水中浸泡,然後剝開取蝦肉。
4、取一小碗,將萬能涼拌醬汁的所有配料都加進去,攪拌均勻。
5、碗裡放入蝦仁,檸檬和小青桔,淋上醬汁,撒上白芝麻和香菜碎,搞定。