泰式烤魚餅怎麼做|泰式烤魚餅的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泰式烤魚餅的做法步驟

• 1、材料備齊，龍利魚解凍，清洗感覺，胡蘿蔔，洋蔥切碎。

• 2、龍利魚切成小塊，用料酒醃製片刻去除腥味。

• 3、將魚肉，胡蘿蔔碎洋蔥，雞蛋放入料理機中打碎。

• 4、加入蠔油，黑胡椒粉，鹽，鹹蛋黃調味料，玉米澱粉拌勻，用筷子往一個方向攪拌上勁。

• 5、加入青豆和玉米粒拌勻。

• 6、分成每個35克，ACA空氣炸烤箱的炸網上鋪油紙，將魚肉餅放在上面。

• 7、烤箱中層，啟動空氣炸的功能，190度18分鐘左右，顏色金黃即可。

• 8、沾甜辣醬食用。

小竅門

沒有鹹蛋黃調味料可以不放。