“一天從一份美好的早餐開始.......”
1、雞蛋打入碗中。
2、用筷子攪成蛋液。
3、玉米麵分用篩子篩到蛋液中。
4、麵粉和蛋液攪拌均勻。
5、平底鍋預熱,倒入攪拌好的蛋液,撒上熟的黑芝麻,蓋上鍋蓋,煎上1~2分鐘左右。
6、翻到另外一面,煎至金黃,出鍋。
7、出鍋後,多晾一會兒再切成想要的形狀。
1:麵粉不要家的太多,太多太硬。2:煎的時候,時間短一點吃起來嫩;煎的時間長一點吃起來脆。3:出鍋後切容易粘結,晾上一會切,邊緣光滑。