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發表於:2024-02-25
“這是一款適合夏天的小餅乾。雖然黃油用量很大,但是有檸檬啊!酸酸甜甜的味道,加上一個砂糖的小邊兒,吃上兩塊,真是有開胃的作用,一點不覺得膩。檸檬真的是夏天裡的聖果啊!”食材明細主料低筋...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料低筋麵粉(250克)無鹽黃油(180克)檸檬(1個)糖粉(30克)香草精(4-6克)鹽(1-2克)輔料檸檬凝醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬夾心餅乾的做法步驟1、準備好所需原料黃油提前室溫...
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發表於:2024-02-24
“不知道大家是不是跟我一樣,只要聽到檸檬兩個字,就感覺象聞到了清新的氣息,就在想象這款美食清爽的感覺。今天這款餅乾也是這樣,加入了檸檬,吃起來酸酸甜甜的,酸味還比較重呢,很喜歡。這款餅...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料軟化的黃油(115g)砂糖(200g)雞蛋(2個)濃縮檸檬汁(3g)食用色素黃色(3滴)麵粉(240g)檸檬(1個)糖粉(60g)輔料泡打粉(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炸檸檬餅乾的做法步驟1、軟化的黃...
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發表於:2024-01-11
“做了蔓越莓餅乾,做好以後一吃,酥的掉渣,感覺一咬到嘴裡就要快化了,不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾,加了兩倍的麵粉,卻還是比較酥,但咬在嘴裡有口感,也可以當做翻糖餅乾,或是糖霜餅乾...
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發表於:2024-01-13
“檸檬鴨在廣西是特別有名的一道菜,用鹹檸檬燜出來的鴨鹹香入味,吃起來口腔會有一股濃濃的檸檬鹹香味在迴盪讓人回味無窮。”食材明細主料鴨肉(半隻)輔料醬油(2匙)料酒(適量)桂皮(適量)腐乳(2塊)八...
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發表於:2024-02-25
“買了做餅乾的模具就特別想用來做餅乾這種急切的心理,我想你懂的,哈哈,終於今天可以用到了,笑死!!檸檬一直是我喜歡的一種水果,我當然喜歡的不是它的酸味,而是它的香味,以前最喜歡買檸檬味的各...
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發表於:2024-02-25
“喜歡這款餅乾!主要是因為它除了有其它餅乾的甜、酥還有一點點檸檬的清爽酸味。今天試著做了做,切的不好,有毛邊。但味道還真的挺不錯。”食材明細主料麵粉(84克)生粉(16克)輔料黃油(30克)糖粉...
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發表於:2024-02-10
“極簡的食材因為檸檬的加入使得口味變的極其奢華!黃油餅乾也不再膩味,酸酸甜甜的很是清新!適合做下午茶點!”食材明細主料總統牌無鹽黃油(63克)糖粉(46克)檸檬皮碎(5ml(去白芯的丁))輔料低筋麵粉(1...
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發表於:2019-10-04
我們可以看到市場上的飲品專賣店突然多了起來,這也表明,飲品行業正在迅速的發展中。其實飲品在我國已經有了數千年的歷史,本土的消費基礎非常好,但因為各種飲品產品的出現,使得飲品行業收到...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打...
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發表於:2024-01-11
“家裡後院種了兩顆檸檬樹。家中有位園藝大師精心照料,結了許多果。除了用來泡蜂蜜水喝,檸檬的清新也很適合做烘焙食品,比如今天要介紹的這款檸檬餅乾,不需要打發黃油也無需雞蛋,因而簡單卻...
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發表於:2024-01-31
“把檸檬汁放入烘焙甜點中,酸酸甜甜的,你試過把檸檬皮放在甜點中嗎?口感一樣好,甜中帶酸,清清爽爽。”食材明細主料低筋麵粉(200克)檸檬汁(30毫升)檸檬皮(1個)輔料黃油(130克)糖粉(60克)鹽(2克)酸甜(口味...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:飲品店檸檬水步驟有哪些ai吃滴阿嚕嚕回答:將切好的檸檬片放入大杯中,倒入涼開水。可以根據個人口味選擇比例,一般的一個檸檬加一升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水,否則會...
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發表於:2024-02-05
“檸檬砂糖就是將檸檬皮烘乾後和砂糖混合,密封久了開啟瓶蓋,一股淡淡的清香味撲鼻而來,用它來做蛋糕、麵包、餅乾絕對有味道,特別香~”食材明細主料細砂糖(300克)檸檬(2個)輔料鹽(一小撮)其他(口...
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發表於:2024-02-26
“這其實是焦糖摩卡餅乾的懶人版——懶得弄焦糖。直接在表面粘點兒砂糖得了”食材明細主料速溶咖啡粉(1小勺)水(1/6小勺)黃油(33克)細砂糖(30克)低筋粉(34克)玉米澱粉(16克)小蘇打(1/6小勺)可可粉(1/3...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的檸檬糖霜酥餅,製作簡單,清新檸檬汁配上甜蜜糖粉,讓酥餅有一種獨特的酸甜味,甜蜜中有一絲恰到好處酸味。泡上一杯濃咖啡,來一塊酥餅,讓人口感一新。”食材明細主料無鹽黃油...
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發表於:2024-01-01
“有了檸檬的加入,讓普通的餅乾帶著酸甜水果氣息”食材明細主料低粉(100g)黃油(60g)糖粉(45g)輔料新鮮檸檬汁(15g)檸檬皮屑(5g)鹽(1g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬餅乾的做法步驟1、黃油提...
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發表於:2024-02-27
“這道匆匆趕製的餅乾,原方來自長帝烘焙寶典中的原味冰箱餅乾。不過奶粉沒有,糖粉也沒有了,砂糖不夠細,也沒有時間讓麵糰去冷藏定型。所以就做成了這道香草砂糖餅乾”食材明細主料黃油(85克...
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發表於:2024-01-31
“前幾天買了幾個檸檬,再不吃就要浪費了,用它做了檸檬曲奇餅乾,酸酸甜甜很好吃,做法也很簡單。”食材明細主料低粉(100克)黃油(60克)白糖(45克)檸檬汁(15ml)檸檬皮屑(適量)輔料鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)廿...
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發表於:2024-02-25
“檸檬切片泡水喝了,喝了一點都沒喝完,還剩半個檸檬怕隔天不新鮮,做個餅乾試下,跟君之的配方動手準備起來,做出來味道不錯,有檸檬的清香。”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料糖粉(50克)黃油(65克...
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發表於:2024-02-05
“夏天做飲品一般都離不開檸檬,新鮮的檸檬清香味十足,加入到餅乾中,酸酸甜甜的口感很是討人喜歡,喜歡酸的就少放一點糖。。”食材明細主料低筋麵粉(100g)檸檬汁(15g)輔料黃油(50g)糖粉(40g)鹽(1g)甜...
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發表於:2024-01-11
“做派的時候,總會剩餘一些派皮,對於這些派皮,有時候挺叫人犯愁——扔掉吧,太浪費。剩著吧,又不知該派何用場。”食材明細主料派皮(剩餘的分量隨意)全蛋液(適量)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(100克)含鹽黃油(60克)細砂糖(45克)檸檬(半個)檸檬汁(15毫升)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微波爐檸檬餅乾的做法步驟1、材料集合。2、半個檸檬先擠出15毫升檸檬汁;然後切...
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發表於:2024-02-24
“方子來自君之,略有改動。男友的姥姥是糖尿病,不能吃糖,過兩天要去看她,特意為她做的,木糖醇還是去年做月餅時買的呢。”食材明細主料低粉(100g)黃油(65g)輔料檸檬汁(15ml)檸檬皮屑(1小勺)配料鹽(1/...