“上次去市場買的芝麻,請店家代為加工了一下,打成細末。快一個月了,被扔在冰箱的芝麻終於被想起來了,但是出乎意料,芝麻出了好多油,都結成塊了。別浪費,今天加點營養豐富的芝麻做早餐。”
1、芝麻粉
2、雞蛋加面加入芝麻粉調勻。調勻。
3、雞蛋加面調勻。
4、加入適量水、蔥花、鹽調勻。
5、小火燒熱鍋,加入少量油。
6、倒入蛋液。
7、用手把住把柄轉勻蛋液。
8、全程小火慢煎,翻面。
9、成品圖。
蛋液呈流動狀為佳。全程小火操作。倒入蛋液後迅速轉鍋,蛋液轉勻即可。