香煎南瓜糯米餅怎麼做|香煎南瓜糯米餅的做法

“外蘇里嫩香甜可口，咬一口滿口南瓜香。餡，甜而不膩。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎南瓜糯米餅的做法步驟

• 1、把南瓜去瓜子，去皮切成小塊

• 2、把切好的南瓜放入榨汁機中，我的榨汁機是果肉分離的，所以炸出來的南瓜面可以不用扔掉直接放在麵粉裡洗上就好，

• 3、將所有的食材放入盆中，先放南瓜汁，吉士粉，糯米粉最後放南瓜碎，揉上10分鐘使所有食材都已經融入到了面中就可以了，醒上半個小時。

• 4、30分鐘後再揉一次面，然後把面揉成長方形，分成七份每份為95克。

• 5、下面就應該放入豆沙餡兒，每份豆沙餡兒35克總計七份

• 6、插上電餅鐺預熱過程當中就可以包了，熱鍋放入少許油，包好的南瓜餅放入鍋中。在間的過程當中一定要勤翻面兒，以免皮煎的過硬。

• 7、雙面煎至金黃色就可以出鍋了。

• 8、成品。

小竅門

餅中的糖和豆沙，可以按個人喜好新增，南瓜餅雙面煎至金黃色，餅身微軟就熟了。